“A 36 anni questa è la mia prima vera soddisfazione”. Esordisce così, emozionatissima, Alessandra Fasce, che da ieri è la nuova campionessa mondiale di pesto al mortaio, vincitrice della sesta edizione, che è svolta sabato 16 aprile nel Palazzo Ducale di Genova.
Come nelle migliori favole Alessandra ha partecipato per caso, cioè perché si era iscritta la sua collega nella cucina di un’osteria di Fontanegli – “segnami un po’ anche a me” deve aver detto, andando a vincere la gara.
Edizione scintillante per il Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio, con parterre de roi istituzionale – dal Sindaco Doria alla Ministro Pinotti, passando per quasi tutta la Regione Liguria – e i 100 partecipanti che ormai prendono la gara tremendamente sul serio: “finalmente per un po’ non mangeremo più pesto, è un mese che mio marito si allena”, dice una famigliare. Dalla Nuova Zelanda, invece, la partecipante proveniente da più lontano. Tira più un mortai di basilico…
