Domenica 14 giugno andremo a Capenardo per scoprire l’allevamento allo stato brado dei Macelli 44, fare una breve escursione e un picnic in compagnia. Scopriremo in cosa consiste la dieta al pascolo e quali sono le caratteristiche che contraddistinguono un allevamento biologico di montagna.
Capenardo è la frazione più alta del comune di Davagna. È qui che vivono i bovini e le capre della Cooperativa Macelli 44, su oltre 200 ettari di pascoli e boschi che si estendono tra il Monte Prati di Capenardo (880 metri) e il Candelozzo (1036). Il panorama si allarga sulle valli del Bisagno, di Fontanabuona e dell’Antola e, col bel tempo, sulla catena delle Alpi, fino al Monviso, e sul golfo da Genova a Ventimiglia. Da qui, nelle giornate di tramontana, si vede la Corsica.
Questo il programma.
Ore 10: Ritrovo in piazza a Capenardo (frazione di Davagna, circa 40 minuti dall’uscita di Genova Est).
Ore 10-13: Passeggiamo sui pascoli, tra i prati di Capenardo e il monte Candelozzo, alla ricerca di vacche e vitelli. Gli allevatori ci raccontano cosa significa allevare allo stato brado, parliamo di dieta al pascolo, razze rustiche, benessere animale e biologico.
Ore 13: Picnic sui prati con “panino brado” del Macelli 44 Agri-bistrot, nella versione carnivora (panino roastbeef e salsa verde) o vegetariana (panino con frittata di bietole). Per chi lo desidera, ci saranno anche vino (Barbera bio La Vecchia Posta), succo di mela (bio Salfrutta) e birra Elita (blonde ale bio Taverna del Vara).
Ore 15: Chi vuole torna a casa, chi vuole continua a scorrazzare tra i pascoli o si fa una bella pennica.
Clicca qui per prenotarti (i posti sono limitati, meglio prenotarsi velocemente)
dettagli della giornata
Durata cammino: 1 h di cammino effettivo, facile ma con parte in salita
Consigli: Indossare scarpe da trekking o scarpe comode con suola antiscivolo. Portare con sé borraccia d’acqua e snack. Si consiglia di portare un plaid per il picnic.
Note: Il percorso è adatto anche ai bambini e agli amici a quattro zampe.
QUANDO – domenica 14 giugno, ritrovo ore 10
DOVE – piazza di Capenardo
QUANTO – € 15 per gli adulti, € 10 per gli under 12. Quota comprensiva di gita + panino, bevande escluse.
