Torna per il secondo anno il Franconia Bier Fest, la kermesse birraria dedicata alla regione bavarese allo Scurreria Beer and Bagel di Genova, da giovedì 24 a lunedì 28 novembre.
Terra di profonda tradizione brassicola, la Franconia è la regione con la maggiore concentrazione di birrifici di tutta l’Europa. Alcuni di questi si tramandano ricette di padre in figlio da secoli e mantengono dimensioni famigliari anche nella produzione.
Caratteristica che accomuna le birre di questa parte settentrionale della Baviera è una certa “rusticità”, che si esprime nel boccale con schietti profumi erbacei e di cereali. Quanto agli stili, non aspettatevi esplosioni di luppoli esotici, ma le care vecchie birre tedesche brassate secondo la tradizione centenaria.
Giovedì sera sarà presente il birraio del birrificio Thuisbrunner-Elch Bräu, che oltre alle birre della tradizione (Helles, Pils, Dunkel Keller, Weizen e Smoked pils) presenterà anche un Barley wine di 2 anni e un Lambic.
E per chi ha fame non mancheranno alcuni piatti tipici che si potranno assaggiare per l’occasione.
Birrifici
- Zehendner (Monchsambacher)
- Hummel
- Griess
- Heller (Schlenkerla)
- Krug
- Knoblach
- Meinel-Bräu
- Ott
- Gänstaller
- Elch
- Metzgerbräu
- Lieberth
- Roppelt
- Wirth zum Lowenbräu
- Holzlein
- Reblitz
- Gradl-Leupser
- Will
Info
Da giovedì 24 a lunedì 28 novembre, dalle 18 alle 2.
Sabato e domenica aperto anche a pranzo.
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