Contenuti con tag ‘mangiare fuori’

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Quattro consigli per districarsi a Venezia

25 gen 2012

Conto i frammenti conficcati nel cervello dei tre giorni veneziani a cavallo dell’Epifania. Mi ricordano di una città vivibile, snellita della calca maxima dei periodi più turistici, disegnata da una luce fine e schietta che più tagliente non si può. Ricordo la struggenza della Giudecca; lo skyline inciso nel tramonto, come una lastra d’ardesia, come [...]

Benedetta flessibilità

16 gen 2012

Sguazzando nei luoghi comuni è proverbiale che i genovesi, in simbiotico rapporto con gli scozzesi e Zio Paperone, siano proprio tirchi. Da genoano, mi pare che più che di tirchieria si tratti di riserbo, di una sottile voluttà a non ostentare. Non sempre è un male, non sempre è un bene.
Certo è un male quando [...]

Alla Locanda del Corsaro Nero • Gardaland

14 gen 2012

“Ogni punto ristoro ha il suo menu fisso, a 8 euro”.
L’errata informazione mi arriva nell’unica coda della giornata, per il Volaplano.
3 gennaio 2012, Teresa dal profondo dei suoi tre anni scarsi accompagna me e Linda al divertimentificio fantastico del Magic Winter Gardaland.
E allora, andando verso la nave dei pirati, quando ci ricordiamo di avere fame, [...]

Slurp!, dove food e design si incontrano

27 lug 2011

Di locali stilosi, in giro, se ne trovano. Ma spesso hanno il difetto di dare esageratamente più importanza al contesto rispetto al contenuto, al piatto. Da Slurp!, zona Stazione Porta Nuova, a Torino, invece, si trovano food e design, anche se non necessariamente in questo ordine. E al food e al design viene dato lo [...]

Applesismi – La guida ai ristoranti d’Italia di Paolo Massobrio

18 lug 2011

Pochi giorni fa è uscito l’aggiornamento della Guida ai ristoranti d’Italia di Paolo Massobrio, applicazione per iPhone e iPad acquistabile sull’Apple Store. Avendola vista nascere da dietro le quinte, collaborando con Paolo, la racconto in questa scheda. Per chi parte per le vacanze, per chi (per scelta o costrizione) se ne resta a casa, senza [...]

Vecchia Sorni, trattoria trentina a Lavis

13 lug 2011

Una vecchia casa contadina che domina la Valle dell’Adige dall’alto di un poggio in località Sorni. Eccola, la Vecchia Sorni.
Carattere rustico ma raffinato. Pochi coperti (vi consigliamo di prenotare!), atmosfera intima. Un plus speciale d’estate, quando, in una bella giornata di sole, potrete godervi il magnifico panorama e la frescura della terrazza che domina i [...]

Ca’ di Gosita, l’agriturismo perfetto

21 giu 2011

Dire cucina del territorio, in Italia, spesso, non significa alcunché. Cosa s’intende per territorio? La regione, la provincia, la città? Ci sono paesi e valli così cocciuti e avvinghiati al terroir da poter proporre una cucina sinceramente peculiare. La Valgraveglia, valle che corre alle spalle di Lavagna, la terra degli avi di Garibaldi, ne è [...]

Osteria di Vico Palla, Genova

27 mag 2011

Avevo provato già due volte ad andarci, sempre all’ultimo momento. Niente. Tutto pieno, e nemmeno ad aspettare un’ora si riusciva a prender posto. Ci sono ripassato lo scorso sabato, a pranzo, sul presto (attorno alle 12.30). Buona al terzo tentativo, e con poco tempo d’attesa. Il perché del successo di questa trattoria m’incuriosiva. Certo, i [...]

Ritorno all’osteria

12 mag 2011

Il successo di un locale: pochi piatti ma ben fatti, prezzi contenuti anche per il vino e la birra, un ambiente conviviale, la capacità di rivolgersi a tutti.
La riflessione mi è sorta spontanea sabato quando per l’ennesima volta sono andato da Ristorantino Tantì (a Nizza Monferrato, in via Pio Corsi n.18 • tel. 0141727338) e [...]

Il wine bar che non c’è (almeno a Genova…)

25 mar 2011

Mercoledì sera ero in un wine bar del ponente genovese. Un locale che al mattino è proprio bar, a pranzo offre piatti a prezzi decisamente vantaggiosi e che dal tardo pomeriggio declina in wine, con l’accompagnamento di formaggi e qualche piatto di carne in carta. Pur non essendo in una zona particolarmente fortunata, e [...]


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