Libri

Le Ricette Regionali di Anna Gosetti della Salda

17 nov 2011

Ci sono di quei libri di cucina che hanno nel destino di impiastricciarsi di ditate untuose e di creme, di schizzi di sugo e impasti rappresi. Sono quei libri di cui ci fidiamo, e che mai finiscono per prendere polvere. Tra i miei eletti e fidati suggeritori, a fianco di Odor di basilico (Erga Edizioni), [...]

Why not eat insects?

17 mag 2011

Ricette, ingredienti e piatti a base d’insetti direttamente dalla Londra vittoriana…
Ciò che appare eccentrico in realtà è un’abitudine per parecchi individui. Ovvio, per piacere o… necessità. Esistono – a parere degli esperti – insetti in grado coccolare il palato, e allo stesso tempo riempire lo stomaco. Evidentemente lo pensava anche Mr. Holt M. Vincent che, [...]

Momenti di trascurabile felicità (food edition)

13 dic 2010

Un giorno mentre mi aggiravo nella libreria del centro commerciale vicino a dove lavoro (“centro commerciale vicino a dove lavoro”, sì, segnatelo perché prima o poi qualcosa di scritto ci scappa), mi imbatto in questo libretto. Momenti di trascurabile felicità di Francesco Piccolo (Einaudi, pp.134, 12 euro). Scrittore, sceneggiatore di diversi film italiani (My name is Tanino, Paz!, Ovunque [...]

London Heritage Pubs: i pub più belli di Londra

25 nov 2010

Mi sono fatto un regalo. Dandomi anche una mattonata sui santissimi, visto che il regalo in questione è una guida di Londra e io a Londra non solo non ci abito, ma è anche un po’ che non ci vado e non ho (avevo?) in previsione di andarci. London Heritage Pubs: an inside story è [...]


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