Appunti di viaggio

L’Estonia in tavola (e nel bicchiere)

25 ago 2011

Sono andato a dare un’occhiata a Tallinn, capitale della Repubblica estone, per vedere l’effetto che fa. Ma soprattutto, per vedere che sse magna e sse beve. Dopo qualche chiosco di street food dove l’hamburger la fa da padrone, catene fast e ristoranti di ogni foggia e paese, faccio la domanda clou: dov’è che posso mangiare [...]

Genova per noi • Papillo-tour goloso in dieci tappe

28 mag 2011

Aggiornamento: per Dissapore abbiamo preparato il decalogo low cost genovese del mangiare fuori.
Genova è sotto i riflettori, in questo weekend segnato da Slow Fish. Urge dunque una guida golosa alla città. Mettete da parte le solite, vecchie guide cartacee e tuffatevi nella Superba seguendo il nostro Papillo Tour: dieci posti da non perdere, tra bar e negozi. [...]

Dove sono le mucche della Valtellina?

5 apr 2011

La Valtellina si è affacciata al tavolo dell’Unesco per dire che c’è anche lei a pretendere un posto tra i paesaggi patrimonio dell’umanità. E lo merita se si pensa ai vigneti che si arroccano sulle pendici delle Alpi, rubando spazio alla roccia con straordinari nebbioli del nord. La Valtellina però va oltre il vino, almeno [...]


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