NewsletterArchivio di settembre 2010
Toirano – Il Cappello di Guguzza
1 set 2010A volte le storie che si nascondono dietro a una sequela di piatti vanno raccontate. Il Cappello di Guguzza è una di queste. È la tana di una coppia geograficamente lontana anni luce: lui, architetto di origini calabresi, lei, moldava. Il risultato è stupefacente. Siamo a Toirano, un borgo medievale che vale, almeno, due passi [...]
- In: Nel piatto
- Tags: carne, Liguria, mangiare fuori, pesce
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