Archivio di aprile 2010

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La frase della domenica. Svegliarsi col blog

18 apr 2010

“La colazione è la colazione! La frase la metti dopo!”

Linda, 18-04-2010 ore 08:49
(Quando un blog diventa mania: la prima cosa che penso, la domenica mattina, davanti al caffè: “Cribbio, devo mettere la frase della domenica!” E così il mac a fianco della tazzina ha attirato gli strali (motivati) di chi ha preparato con amore la [...]

Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana

17 apr 2010

Milano omaggia uno dei suoi artisti più celebri: la mostra Storiae d’Italia. Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana – al Castello Sforzesco dal 17 aprile al 20 giugno 2010 – propone tutta la meraviglia visiva del mondo vissuto e creato dallo chef degli chef, in occasione del suo ottantesimo compleanno.
Nei sette percorsi tematici della [...]

Naso tappato a Vinitaly

17 apr 2010

Il mio Vinitaly era iniziato male. Giovedì sera i primi sintomi, venerdì la diagnosi certa: ho il raffreddore. Cosa vado a fare che non sento neanche le cannonate? Altro che bouquet, rose canine e retrogusti fruttati…
Scendo dal treno a Verona con un bisogno impellente di caffè. Nel tragitto tra la stazione e la fiera di [...]

Qual è il vero tortello di zucca mantovano?

16 apr 2010

Ieri ero in provincia di Mantova per lavoro, e a pranzo e cena ho assaggiato due piatti di tortelli di zucca, simbolo gastronomico (assieme alla Torta Sbrisolona) della città dei Gonzaga. Il ripieno era molto simile, caratterizzato, come è giusto, dal sapore dolciastro della zucca e degli amaretti. La forma del tortello però, era decisamente [...]

Sculacciami, e di ketchup saziami

15 apr 2010

L’abbinamento cibo-eros è vecchio come il mondo, ma per cogliere le sottili allusioni  sadomaso del ketchup ci voleva un’intelligenza perversa che a noi papilli candidi era finora mancata.
Finora, per l’appunto. Perché ci ha pensato Dressing for pleasure, negozio americano di manette e fruste per il piacere, a sottolineare l’anima viziosa dell’innocua bottiglietta di salsa rubra.

Attorno a Vinitaly: il + dell’Enoteca della Valpolicella

14 apr 2010

Se si vuol mangiare fuori, in provincia di Verona, durante i giorni del Vinitaly, bisogna mettere in preventivo una serie di “Mi spiace, non c’è più posto” che rischiano quasi di far passare la voglia. Pare infatti, e in parte è così, che tutta l’Italia che ruota intorno a un certo mondo sia qui, tra [...]

Frammenti di Vinitaly

13 apr 2010

Due giorni di Vinitaly, quanti vini abbiamo assaggiato? Una marea, bianca e rossa. Molti ci sono piaciuti e avremmo voluto anche fotografarli, ma la lucidità, a tratti, mancava. In questo collages segnaliamo sei cantine. Un omaggio al Veneto, con due bottiglie della Valpolicella, e quattro bianchi che abbiamo apprezzato.

Vinitaly on twitter

12 apr 2010

Non è un caso che l’azienda vinicola Santa Margherita sia stata più volte definita una fuori classe per la comunicazione online.  Nell’epoca del 2.0 l’azienda veneta non ha esitato a buttarsi nel fantasmagorico mondo dei social networks.
A Vinitaly 2010 dal suo stand prorompeva un megaschermo che non propinava il solito spottone, ma la [...]

La frase della domenica. Meno barriques, più barricate

11 apr 2010

Il ne faut pas faire des barriques mais des barricades
Non bisogna fare delle barrique, ma delle barricate
(Maximilien-Marie-Isidore de Robespierre)
Nella foto, l’interpretazione artistica di Bartolo Mascarello,  uno (se non il) dei più grandi barolisti che la Langa ha conosciuto (autore, fra l’altro, dell’etichetta: no barrique no berlusconi)

Il ristorantino più a nord del mar Mediterraneo occidentale

8 apr 2010

Il cartello, posto sull’Aurelia, dove ho parcheggiato l’auto, ricorda che “siete nel punto più a nord del mar Mediterraneo occidentale”. Con questo tono vagamente bukowskiano si è aperta la serata che mi ha portato a cenare alla Voglia Matta, un locale nascosto nell’antico borgo di Santa Limbania, a  Voltri. Praticamente, dove Genova finisce.


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